Il ruolo che pu giocare un coltello di qualit nella degustazione di un'ottima bistecca non pu essere sottovalutato: solo un coltello veramente performante consente di tagliare la carne senza sforzo, in maniera pulita, evitando di sfibrare una bistecca al sangue. il design dei coltelli da bistecca in ceramica kyocera stato studiato in giappone: lama e manico volutamente affusolati fanno di quest'oggetto un coltello da tavola elegante e sofisticato. grazie al manico ergonomico e ad un peso che non supera i 30 grammi, uno strumento estremamente comodo e maneggevole che offre un controllo totale durante il taglio. la lama micro-zigrinata distribuisce la pressione del taglio, evitando la fuoriuscita del gustoso succo, e permette di tagliare agevolmente, senza particolare sforzo.