Tradizione la linea in ghisa smaltata firmata lagostina ideale per chi cerca uno strumento dal design intramontabile senza rinunciare alle alte performance: la cocotte in ghisa infatti trattiene a lungo il calore, ed ideale per tutti i tipi di cotture lunghe come stufati, brasati, zuppe e rag. lo speciale coperchio con punte per la condensa favorisce il ricircolo interno del vapore, che mantiene le ricette alla giusta umidit rendendole saporite e gustose; in pi tradizione adatta a tutti i piani cottura, induzione inclusa, e va anche in forno.